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Orecchiette al vino Nero di Troia di Placido Volpone con salsa di funghi cardoncelli, datterino giallo e cremoso di caciocavallo alle mandorle di Toritto

Le orecchiette sono il formato di pasta fresca simbolo della cucina tipica pugliese. Da un’idea dello chef Giuseppe Panebianco, vi proponiamo una ricetta speciale. Ingredienti 500 g di funghi cardoncelli; 200 g di orecchiette; olio extravergine d’oliva; 1 spicchio d’aglio; 1 ciuffo di prezzemolo; Q.b.mandorle di toritto; sale; 10 pomodorini; Q.b. mandorle di toritto; Q.b. formaggio spalmabile. […]

Focaccia Barese al Nero di Troia Placido Volpone

La focaccia barese è un piatto tipico della città di Bari fatto con farina, sale, lievito, olio e acqua con l’aggiunta di patate nell’impasto. Questa focaccia è adatta a ogni momento della giornata. Ottima per accompagnare piatti di verdure, ma anche farcita con formaggi freschi. Da un’idea dello chef Giuseppe Panebianco, vi proponiamo una ricetta […]

Acquistare vino online

Il settore degli e-commerce è in costante crescita ormai da anni. Soprattutto negli ultimi mesi, la vendita online con consegna a domicilio rappresenta un modo veloce e sicuro per non dover rinunciare ai prodotti ai quali siamo più affezionati, anche in un periodo critico come quello segnato dal lockdown. Come sempre, consigliamo di effettuare acquisti […]